お家でとむら焼をつくってみよう

Tomuraグループからのお知らせ

2024-02-05

カテゴリ：商品紹介，オンラインショップ

（こちらの記事は、以前に投稿した記事を再掲したものです）

こんにちは☀井上です

みなさん、スーパーとむらのオリジナルお惣菜

「とむら焼き」はご存知ですか？

店頭では手羽先、羽身（ムネ肉）でご用意しています。

県外のお客様からも定期的にご注文をいただいたり
とにかくファンが多いとむら焼。

オンラインショップに追加してほしい！
とのご要望もいただくのですが、賞味期限が短かったり

できることなら出来立てを食べてほしいし…と、そんな思いから

それならお家で作っていただこうじゃないかと

今回「お家で作れるとむら焼」をご紹介したいと思います。

惣菜部門の担当者には「あんまり詳しく書くなよ！」と釘をさされましたが
できる限り再現しやすくご紹介してきますよ♪

あ～、とむら焼のことばっかり考えてたら

口の中がとむら焼になってきました・・・

早速作り方を紹介していきますね。

材料（作りやすい分量）

〇鶏肉（今回はムネ肉）１枚
〇薄力粉（天ぷら粉での代用可）　１５ｇ
〇水　５０ｃｃ
〇塩コショウ　少々
〇ゴマ　あれば小さじ２杯くらい
〇とむら焼のタレ　適量

下準備

１．ムネ肉を観音開きみたいに開いて筋切り、２枚に切る予定が今回は鶏肉かなり大きかったので３枚に切りました
２．軽く塩コショウ（後でたれを絡めるので少な目がおすすめ）
３．薄力粉、水を混ぜて衣をつくる

　ポリ袋で作ると後で片付けがラクです◎
４．３に鶏肉、ゴマを入れ衣を絡めて約２０分ほど置いて、衣がはがれないようなじませる
５．揚げ油、油切り、タレを絡める器を準備

調理

１．１７０度の油で１０分弱揚げる。両面が薄いきつね色になる程度でOK
２．油から上げて、油をきり、熱いうちにタレを絡めて
　ハイ、完成～

タレには４～５分つける程度でOK

ずっと漬けてると味が濃くなっちゃうから注意

ポイント
・衣も大事！２０分ほど置いてなじませて
・タレはあったかいうちに絡めて
・とむら焼のタレを使えば味付けは一発で決まり☆

たんぱくな味のムネ肉も一気に食卓の主役になること間違いなし！
簡単でしかもお財布にも優しい～

お家でつくるとむら焼、最高やん◎

今回は大き目につくりましたが、一口大の大きさで作ればお弁当のおかずにもピッタリ！

ムネ肉のほかにもモモ肉や手羽先でも作れます

手羽先のとむら焼がまた美味しいんだな～

今日の晩御飯のおかずはこれで決まりですね☆ぜひお家でお試しください～！

とむら焼のタレのお買い求めはスーパーとむら各店もしくはオンラインショップからどうぞ